建立綠色可持續(xù)的食物供應(yīng)鏈,保障糧食安全
世界資源研究所總裁兼首席執(zhí)行官達(dá)斯古普塔認(rèn)為,建設(shè)綠色可持續(xù)的食物供應(yīng)鏈對(duì)中國(guó)來(lái)說(shuō)非常重要,有助于中國(guó)實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃下的高質(zhì)量發(fā)展,并幫助中國(guó)實(shí)現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)。
多位專家表示,建立綠色可持續(xù)的食物供應(yīng)鏈需要在低碳和環(huán)保方面持續(xù)努力。
2018年,中國(guó)農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)產(chǎn)生的二氧化碳當(dāng)量達(dá)10.9億噸,占全年溫室氣體總排放量的8%,其中甲烷占比40%,氧化亞氮占比50%。
此外,包括優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)用地的退化、淡水資源的減少、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)污染等在內(nèi)的問(wèn)題,也對(duì)中國(guó)建立綠色可持續(xù)的食物供應(yīng)鏈帶來(lái)挑戰(zhàn)。
在世界資源研究所常務(wù)董事韓森看來(lái),解決這些問(wèn)題,需要通過(guò)技術(shù)手段減少
碳排放。同時(shí),要保護(hù)自然生態(tài)系統(tǒng)和生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)用地不被轉(zhuǎn)化為其他用途,提升中國(guó)農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)的效率并減輕污染,改善居民不健康的飲食習(xí)慣,對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)土壤進(jìn)行修復(fù)等。
2022年4月,美國(guó)發(fā)布報(bào)告顯示,現(xiàn)在全球土壤中40%都在不斷退化;英國(guó)智庫(kù)皇家國(guó)際問(wèn)題研究所在《氣候變化風(fēng)險(xiǎn)診斷2021》報(bào)告書中則預(yù)測(cè),因氣候變化導(dǎo)致的氣溫上升和干旱加劇,糧食供給將難以滿足人口需求。
聯(lián)合國(guó)2022年全球糧食危機(jī)報(bào)告指出,2021年53個(gè)國(guó)家和地區(qū)約有1.93億人經(jīng)歷糧食危機(jī),糧食安全情況進(jìn)一步惡化。
如何保障糧食的可持續(xù)供應(yīng)成為迫切需要解決的問(wèn)題,中國(guó)將與全球各國(guó)一道,積極探索破局之策,在建設(shè)綠色可持續(xù)的食物供應(yīng)鏈方面做出努力。
“但在全球化的背景下,糧食供應(yīng)鏈往往涉及很多國(guó)家,需要生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)共同努力。”
兒童投資基金會(huì)東亞和東南亞區(qū)域主任、中國(guó)首席代表雷紅鵬說(shuō)。
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