從一個(gè)概念開(kāi)始的氣候變化教育

　　陜西西安遠(yuǎn)東二中的張力老師沒(méi)有想過(guò)，自己會(huì)與氣候變化教育聯(lián)系在一起，直到參加了2018年7月中國(guó)氣候變化教育項(xiàng)目的一次教師培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容讓他對(duì)氣候變化教育開(kāi)始產(chǎn)生了興趣，并決定成為一名氣候變化教育者，將氣候變化教育帶到自己所在的學(xué)校。

 

　　在這次培訓(xùn)中，張力特別關(guān)注到“食物里程”的概念。“食物里程”指的是食物被消費(fèi)的地方與食物原產(chǎn)地之間的距離。“食物里程”越高，表示食物的運(yùn)送過(guò)程越長(zhǎng)，用于食物包裝與保存的材料、交通工具所消耗的汽油和隨之而生的廢氣越多，環(huán)境負(fù)擔(dān)也越重，對(duì)于氣候變化的影響也就越大。

 

　　“普通食物名字孕育的陌生概念會(huì)讓孩子們產(chǎn)生興趣。”張力的初衷是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)氣候變化的關(guān)注。他認(rèn)為，通過(guò)傳播食物里程這個(gè)概念來(lái)開(kāi)展氣候教育變化教育，學(xué)生會(huì)樂(lè)于接受。

 

　　在張力的帶領(lǐng)下，學(xué)生們開(kāi)展了相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)，食物里程和氣候變化相關(guān)知識(shí)都被融入到演講、小組討論和游戲等教學(xué)形式中。

 

　　學(xué)生們分成幾個(gè)小組，每個(gè)小組有固定量的、標(biāo)有碳排放量數(shù)值的虛擬貨幣，用于準(zhǔn)備購(gòu)買(mǎi)一頓“晚餐”的食材。根據(jù)食物里程概念，如果購(gòu)買(mǎi)非當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物，就需要更多的虛擬貨幣，因?yàn)槠?a href='http://out-alive.com' target='_blank'>碳排放量大。

 

　　學(xué)生們還開(kāi)展了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研，以了解食物的產(chǎn)地。 他們自主設(shè)計(jì)問(wèn)卷，對(duì)常見(jiàn)食物做食物里程的調(diào)研，通過(guò)為家庭做一頓飯，計(jì)算這頓飯所消耗的食物里程。

 

　　雖然食物里程沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算方式，學(xué)生們的計(jì)算也未必精準(zhǔn)，但張力對(duì)于活動(dòng)的效果很滿(mǎn)意。最初，學(xué)生們雖然清楚氣候變化會(huì)對(duì)人類(lèi)未來(lái)的生活有影響，但對(duì)自己能為氣候變化所做的貢獻(xiàn)知之甚少。通過(guò)活動(dòng)，學(xué)生們了解到應(yīng)對(duì)氣候變化可以從自己做起，從自己的一餐一食開(kāi)始，盡量考慮本地化、近距離的食物：“原來(lái)減碳可以從自己入口的食物開(kāi)始。我會(huì)讓爸爸媽媽購(gòu)買(mǎi)當(dāng)?shù)貞?yīng)季的食物。”

 

　　學(xué)校是教育的重要平臺(tái)。要想影響學(xué)生，塑造有可持續(xù)發(fā)展意識(shí)的未來(lái)人才，首先要影響許許多多像張力這樣的教師。2012年，中國(guó)國(guó)際民間組織合作促進(jìn)會(huì)在德國(guó)糧惠世界的資助下，開(kāi)始實(shí)施中國(guó)氣候變化教育項(xiàng)目。項(xiàng)目3年為—個(gè)周期，截至2018年12月，已經(jīng)開(kāi)展兩期。6年時(shí)間里，項(xiàng)目通過(guò)教材開(kāi)發(fā)、教師培訓(xùn)等活動(dòng)，讓教師了解氣候變化，啟發(fā)思考，激發(fā)興趣，推動(dòng)氣候變化教育進(jìn)課堂。國(guó)內(nèi)20個(gè)城市、約千名教師、10萬(wàn)名學(xué)生以及20家地方民間組織直接或間接地從這個(gè)項(xiàng)目中受益。

 

　　誠(chéng)然，現(xiàn)階段，氣候變化教育還存在不足。比如教材建設(shè)發(fā)展較慢，一些教材未能針對(duì)受教育者的特征編排合適的內(nèi)容，缺乏新思維和新理論，缺乏與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)活動(dòng)，難以適應(yīng)新形勢(shì)下可持續(xù)發(fā)展的需要等。

 

　　但可喜的是，我國(guó)打贏污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的號(hào)角和中國(guó)政府對(duì)于氣候變化的積極應(yīng)對(duì)態(tài)度，讓越來(lái)越多的學(xué)校開(kāi)始重視和氣候變化有關(guān)的環(huán)境教育工作，并不斷投入其中。氣候變化教育活動(dòng)也得到學(xué)生和家長(zhǎng)的更多關(guān)注。

 

　　“氣候變化教育是良心教育，是責(zé)任教育，是愛(ài)的教育，是素質(zhì)教育的一部分。”張力說(shuō)，關(guān)于食物里程的故事也許僅僅是一個(gè)開(kāi)始。其他主題的氣候變化教育工作，對(duì)于他而言依舊充滿(mǎn)挑戰(zhàn)。