將“雙碳”理念融入發(fā)展每個(gè)環(huán)節(jié) 牛欄山發(fā)布2025年發(fā)展計(jì)劃

近日，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠（以下簡(jiǎn)稱“牛欄山”）發(fā)布2025年發(fā)展計(jì)劃，明確將踐行“雙碳”戰(zhàn)略作為核心指引，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，助推中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

精細(xì)管理 筑牢“雙碳”堅(jiān)實(shí)根基

 

多年來，牛欄山在生產(chǎn)環(huán)節(jié)秉持綠色發(fā)展理念，將綠色轉(zhuǎn)型視為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵路徑，在各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的深度融合。

 

安全管理一直是牛欄山生產(chǎn)的核心關(guān)注點(diǎn)之一。憑借嚴(yán)格的生產(chǎn)流程規(guī)范，牛欄山筑牢食品安全防線。從原料初始加工到成品檢驗(yàn)，牛欄山層層把關(guān)，確保每一瓶酒的品質(zhì)。在原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，牛欄山與供應(yīng)商建立緊密且長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同推動(dòng)原料綠色生態(tài)化種植。嚴(yán)格把控從種子精細(xì)篩選到種植過程的每一個(gè)細(xì)節(jié)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，牛欄山實(shí)現(xiàn)釀酒過程冷卻水循環(huán)利用，既節(jié)約了水資源，又有助于減少環(huán)境污染。

 

牛欄山在通過精心布局和優(yōu)化設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)節(jié)約化用地的基礎(chǔ)上，配備先進(jìn)污染物處理設(shè)備，并定期進(jìn)行檢測(cè)，確保廢水、廢氣、噪聲等排放物均達(dá)標(biāo)。對(duì)環(huán)境的尊重和保護(hù)助力牛欄山在2024年獲得“北京市綠色工廠”稱號(hào)。

 

據(jù)介紹，2025年，牛欄山將大力推進(jìn)生產(chǎn)過程數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)化控制，確保生產(chǎn)過程始終保持高效穩(wěn)定的運(yùn)行狀態(tài)；同時(shí)，降低能源消耗和廢棄物的產(chǎn)生，為國(guó)家“雙碳”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)貢獻(xiàn)積極力量。